Vinificação: A vindima é feita manualmente seguida de
uma seleção em caixas de 20kg e posteriormente é feita
outra seleção em mesa de escolha. O enchimento da cuba
é feito por gravidade. Por fim temos a fermentação
alcoólica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias
Notas de Prova: Cor ruby-violeta intensa. Na prova é
bastante fresco, com uma forte expressão de fruta,
tornando-o um vinho bastante guloso, com outro nível de
maturação. Sem contacto com barrica, o que permite
provar a nossa casta “rainha” crua e nua como nunca a
vimos antes
Vai bem com…Carnes brancas e vermelhas, tanto na
cozinha tradicional como na cozinha moderna
Ver descrição completa
<b>Vinho Tinto Regional Alentejano A Touriga Vai Nua</b><br><br>
Vinificação: A vindima é feita manualmente seguida de
uma seleção em caixas de 20kg e posteriormente é feita
outra seleção em mesa de escolha. O enchimento da cuba
é feito por gravidade. Por fim temos a fermentação
alcoólica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias<br><br>
Notas de Prova: Cor ruby-violeta intensa. Na prova é
bastante fresco, com uma forte expressão de fruta,
tornando-o um vinho bastante guloso, com outro nível de
maturação. Sem contacto com barrica, o que permite
provar a nossa casta “rainha” crua e nua como nunca a
vimos antes<br><br>
Vai bem com…Carnes brancas e vermelhas, tanto na
cozinha tradicional como na cozinha moderna
Vinificação: A vindima é feita manualmente seguida de
uma seleção em caixas de 20kg e posteriormente é feita
outra seleção em mesa de escolha. O enchimento da cuba
é feito por gravidade. Por fim temos a fermentação
alcoólica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias
Notas de Prova: Cor ruby-violeta intensa. Na prova é
bastante fresco, com uma forte expressão de fruta,
tornando-o um vinho bastante guloso, com outro nível de
maturação. Sem contacto com barrica, o que permite
provar a nossa casta “rainha” crua e nua como nunca a
vimos antes
Vai bem com…Carnes brancas e vermelhas, tanto na
cozinha tradicional como na cozinha moderna
