Aguardente Capela da Atela

Quinta da AtelaAGUARDENTE

Quinta da Atela

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Aguardente Vínica Velhíssima Quinta da Atela Capela da Atela

Vinificação: Esta aguardente foi obtida pela destilação dos vinhos elaborados com as castas Fernão Pires, vindimadas precocemente para preservar toda a sua acidez e frescura.
Logo que terminou a fermentação alcoólica os vinhos foram destilados e redestilados em alambique “Charantais” por um mestre destilador, com décadas de experiência neste tipo de destilação ancestral, tão típico da região de Cognac em França.
Após redestilação as aguardentes foram estagiadas durante cerca de 20 anos em barricas de 225 litros de madeira nova “Limousin” tendo resultado um produto de grande nobreza.

Notas de Prova: Uma aguardente peculiarmente nobre, nutrida de uma cor âmbar profunda, notas de frutos secos, boca sedosa e envolvente com um final longo e de enorme persistência, ideal para complementar o final da refeição com todo o requinte e prazer.

Vai bem com…. Sobremesas e aperitivos.

<b> Aguardente Vínica Velhíssima Quinta da Atela Capela da Atela</b><br><br> Vinificação: Esta aguardente foi obtida pela destilação dos vinhos elaborados com as castas Fernão Pires, vindimadas precocemente para preservar toda a sua acidez e frescura.<br> Logo que terminou a fermentação alcoólica os vinhos foram destilados e redestilados em alambique “Charantais” por um mestre destilador, com décadas de experiência neste tipo de destilação ancestral, tão típico da região de Cognac em França.<br> Após redestilação as aguardentes foram estagiadas durante cerca de 20 anos em barricas de 225 litros de madeira nova “Limousin” tendo resultado um produto de grande nobreza.<br><br> Notas de Prova: Uma aguardente peculiarmente nobre, nutrida de uma cor âmbar profunda, notas de frutos secos, boca sedosa e envolvente com um final longo e de enorme persistência, ideal para complementar o final da refeição com todo o requinte e prazer.<br><br> Vai bem com…. Sobremesas e aperitivos.

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