Vinho tinto biológico Regional Alentejano de 2020.
Vinificação: Vindima manual e noturna. A vinificação ocorre com controlo de temperatura e sistema de pisa suave em lagares. O vinho estagia em tanque de inox. Processo de estabilização natural a frio. Ligeira filtragem, posterior engarrafamento e estágio em garrafa.
Notas de Prova: Cor vermelho púrpura médio brilhante. Sabores de fruta preta, compota, cacau e folhas verdes de Tabaco. Na boca, taninos crocantes e picantes, caracteres de compota fresca de frutos silvestres, a lembrar gengibre, acompanhados por doces notas de cacau. Terminado por uma mineralidade de dar água na boca.
Ideal para acompanhar peixe grelhado, peixe espada, atum.
Na versão vegetariana, ideal para acompanhar legumes grelhados.
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<b>Vinho tinto biológico Regional Alentejano de 2020.</b><br>
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Vinificação: Vindima manual e noturna. A vinificação ocorre com controlo de temperatura e sistema de pisa suave em lagares. O vinho estagia em tanque de inox. Processo de estabilização natural a frio. Ligeira filtragem, posterior engarrafamento e estágio em garrafa.<br>
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Notas de Prova: Cor vermelho púrpura médio brilhante. Sabores de fruta preta, compota, cacau e folhas verdes de Tabaco. Na boca, taninos crocantes e picantes, caracteres de compota fresca de frutos silvestres, a lembrar gengibre, acompanhados por doces notas de cacau. Terminado por uma mineralidade de dar água na boca. <br>
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Ideal para acompanhar peixe grelhado, peixe espada, atum.
Na versão vegetariana, ideal para acompanhar legumes grelhados.
50% Aragonez, 22% Alicante Bouschet, 20% Syrah, 8% Touriga Nacional
Tinto
Regional Alentejano
Carsten Heinemeyer & Marta Pereira
Herdade dos Lagos
Alentejo, Portugal
16-18ºC
Descrição
Vinho tinto biológico Regional Alentejano de 2020.
Vinificação: Vindima manual e noturna. A vinificação ocorre com controlo de temperatura e sistema de pisa suave em lagares. O vinho estagia em tanque de inox. Processo de estabilização natural a frio. Ligeira filtragem, posterior engarrafamento e estágio em garrafa.
Notas de Prova: Cor vermelho púrpura médio brilhante. Sabores de fruta preta, compota, cacau e folhas verdes de Tabaco. Na boca, taninos crocantes e picantes, caracteres de compota fresca de frutos silvestres, a lembrar gengibre, acompanhados por doces notas de cacau. Terminado por uma mineralidade de dar água na boca.
Ideal para acompanhar peixe grelhado, peixe espada, atum.
Na versão vegetariana, ideal para acompanhar legumes grelhados.
