Conde D'Ervideira Espumante Reserva Brut Rosé

ErvideiraESPUMANTES & CHAMPAGNES

Ervideira

Disponível

Espumante Reserva Bruto Rosé da Herdade da Ervideira.

Vinificação: Castas vinificadas separadamente, conduzidas para depósitos rotativos de fermentação “vinimatics”, onde permanecem 4 horas, em baixa rotação obtendo-se uma pequena extração de cor. Após este período decorre a fermentação alcoólica em depósito de inox. A segunda fermentação dá-se na garrafa, onde permanecem cerca de 24 meses até ao “degorgement”.

Notas de Prova: Com o potencial aromático do Aragonez e Alfrocheiro, este Espumante apresenta um aroma rico em ameixas e cerejas frescas, com um agradável toque mineral. Na boca é equilibrado e com bolha fina, com uma excelente acidez.

<b> Espumante Reserva Bruto Rosé da Herdade da Ervideira. </b><br> <br> Vinificação: Castas vinificadas separadamente, conduzidas para depósitos rotativos de fermentação “vinimatics”, onde permanecem 4 horas, em baixa rotação obtendo-se uma pequena extração de cor. Após este período decorre a fermentação alcoólica em depósito de inox. A segunda fermentação dá-se na garrafa, onde permanecem cerca de 24 meses até ao “degorgement”. <br> <br> Notas de Prova: Com o potencial aromático do Aragonez e Alfrocheiro, este Espumante apresenta um aroma rico em ameixas e cerejas frescas, com um agradável toque mineral. Na boca é equilibrado e com bolha fina, com uma excelente acidez.

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