Espumante Quinta dos Carvalhais Rosé

Sem MarcaESPUMANTES & CHAMPAGNES

Sem Marca

Disponível

Espumante DOC Dão Quinta dos Carvalhais Reserva Rosé

Vinificação: O Encruzado foi a primeira das castas a ser vindimada, à mão, para caixas de 20kg e colocada na prensa pneumática ao chegar à adega. Os cachos inteiros foram colocados diretamente na prensa pneumática. o mosto obtido foi decantado estaticamente durante 24h e fermentado a temperatura controlada. O mesmo aconteceu com a Touriga Nacional, mas uns dias mais tarde. O mosto rosé obtido foi decantado estaticamente e fermentado a temperatura controlada de 17ºC

Notas de Prova: Tonalidade rosa salmão com uma espuma muito fina e persistente. Aroma complexo com grande frescura, subtil e mineral, com tonalidades de frutos vermelhos, algum floral e toques de frutos secos e pão torrado. Na boca tem um ataque vivo, com uma acidez estimulante e equilibrada, com uma espuma muito cremosa e integrada, aroma de boca muito rico e complexo na linha do anteriormente percebido no nariz, e um final longo

Vai bem com…Carne Branca, Peixe e Sobremesas

<b>Espumante DOC Dão Quinta dos Carvalhais Reserva Rosé</b><br><br> Vinificação: O Encruzado foi a primeira das castas a ser vindimada, à mão, para caixas de 20kg e colocada na prensa pneumática ao chegar à adega. Os cachos inteiros foram colocados diretamente na prensa pneumática. o mosto obtido foi decantado estaticamente durante 24h e fermentado a temperatura controlada. O mesmo aconteceu com a Touriga Nacional, mas uns dias mais tarde. O mosto rosé obtido foi decantado estaticamente e fermentado a temperatura controlada de 17ºC<br><br> Notas de Prova: Tonalidade rosa salmão com uma espuma muito fina e persistente. Aroma complexo com grande frescura, subtil e mineral, com tonalidades de frutos vermelhos, algum floral e toques de frutos secos e pão torrado. Na boca tem um ataque vivo, com uma acidez estimulante e equilibrada, com uma espuma muito cremosa e integrada, aroma de boca muito rico e complexo na linha do anteriormente percebido no nariz, e um final longo<br><br> Vai bem com…Carne Branca, Peixe e Sobremesas

18,10 €
Qtd.
Entregas Grátis

Oferta de transportes para compras superiores a 40€. Entregas até 72 horas.

Website Seguro
Garantimos a total segurança nas suas compras online.
Pagamento Seguro
Faça os seus pagamentos com os meios mais seguros.
Portugal 2020