Vinificação: As uvas colhidas à mão foram vinificadas
segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após
esmagamento suave com desengace parcial, segue-se a
fermentação alcoólica com maceração que permite obter
a maior extração possível dos constituintes das películas.
A fermentação decorre sob temperatura controlada
sendo parada pela adição de aguardente vínica no
momento considerado ideal pelo enólogo, considerando
as castas, grau de maturação e doçura pretendida. O
equilíbrio final entre o corpo e o aroma do vinho do Porto
advém da combinação das diferentes características das
múltiplas variedades de uvas utilizadas
Notas de Prova: Porto Ferreira Ruby é um vinho de cor
rubi intensa e bem definida que demonstra a qualidade
dos vinhos selecionados. Os seus aromas intensos
lembram fruta muito madura, afinados pelo cuidado
envelhecimento em madeira e pelos lotes que ocorrem
durante o processo de envelhecimento natural.
Encorpado e rico, apresenta um bom equilíbrio entre a sua
doçura e a estrutura de taninos, o que lhe dá
características únicas com final muito persistente, fino e
atrativo
Vai bem com…Queijos Cremosos, Sobremesas de
Chocolate e Tartes de Fruta
Ver descrição completa
<b>Vinho Do Porto Ferreira Ruby </b> <br><br>
Vinificação: As uvas colhidas à mão foram vinificadas
segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após
esmagamento suave com desengace parcial, segue-se a
fermentação alcoólica com maceração que permite obter
a maior extração possível dos constituintes das películas.
A fermentação decorre sob temperatura controlada
sendo parada pela adição de aguardente vínica no
momento considerado ideal pelo enólogo, considerando
as castas, grau de maturação e doçura pretendida. O
equilíbrio final entre o corpo e o aroma do vinho do Porto
advém da combinação das diferentes características das
múltiplas variedades de uvas utilizadas<br><br>
Notas de Prova: Porto Ferreira Ruby é um vinho de cor
rubi intensa e bem definida que demonstra a qualidade
dos vinhos selecionados. Os seus aromas intensos
lembram fruta muito madura, afinados pelo cuidado
envelhecimento em madeira e pelos lotes que ocorrem
durante o processo de envelhecimento natural.
Encorpado e rico, apresenta um bom equilíbrio entre a sua
doçura e a estrutura de taninos, o que lhe dá
características únicas com final muito persistente, fino e
atrativo<br><br>
Vai bem com…Queijos Cremosos, Sobremesas de
Chocolate e Tartes de Fruta
Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto
Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional
Tinto
Vinho do Porto
Luis Sottomayor
Casa Ferreira, Sogrape
Douro, Portugal
10-16ºC
Descrição
Vinho Do Porto Ferreira Ruby
Vinificação: As uvas colhidas à mão foram vinificadas
segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após
esmagamento suave com desengace parcial, segue-se a
fermentação alcoólica com maceração que permite obter
a maior extração possível dos constituintes das películas.
A fermentação decorre sob temperatura controlada
sendo parada pela adição de aguardente vínica no
momento considerado ideal pelo enólogo, considerando
as castas, grau de maturação e doçura pretendida. O
equilíbrio final entre o corpo e o aroma do vinho do Porto
advém da combinação das diferentes características das
múltiplas variedades de uvas utilizadas
Notas de Prova: Porto Ferreira Ruby é um vinho de cor
rubi intensa e bem definida que demonstra a qualidade
dos vinhos selecionados. Os seus aromas intensos
lembram fruta muito madura, afinados pelo cuidado
envelhecimento em madeira e pelos lotes que ocorrem
durante o processo de envelhecimento natural.
Encorpado e rico, apresenta um bom equilíbrio entre a sua
doçura e a estrutura de taninos, o que lhe dá
características únicas com final muito persistente, fino e
atrativo
Vai bem com…Queijos Cremosos, Sobremesas de
Chocolate e Tartes de Fruta
