Vinificação: Uma vez colhidas, as uvas são transportadas para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais lagares de granito, os quais, devido ao seu formato, permitem um perfeito contacto entre o mosto e as peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção da fermentação através de adição de aguardente vínica, seguido de um estágio em balseiros de carvalho por um período de 2 anos.
Notas de Prova: De cor púrpura profunda, com um aroma concentrado de notas de vegetais de frutas de ameixa preta, como roseira, amora, frutas vermelhas em fundo selvagem. Na boca é doce aveludado, fruta doce, taninos firmes maduros e muito redondos, cheios de elegância e final longo e persistente.
Vai bem com… Como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos ou sobremesas.
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<b> Vinho do Porto Vintage de 1962. </b>
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Vinificação: Uma vez colhidas, as uvas são transportadas para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais lagares de granito, os quais, devido ao seu formato, permitem um perfeito contacto entre o mosto e as peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção da fermentação através de adição de aguardente vínica, seguido de um estágio em balseiros de carvalho por um período de 2 anos.
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Notas de Prova: De cor púrpura profunda, com um aroma concentrado de notas de vegetais de frutas de ameixa preta, como roseira, amora, frutas vermelhas em fundo selvagem. Na boca é doce aveludado, fruta doce, taninos firmes maduros e muito redondos, cheios de elegância e final longo e persistente.
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Vai bem com… Como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos ou sobremesas.
Vinificação: Uma vez colhidas, as uvas são transportadas para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais lagares de granito, os quais, devido ao seu formato, permitem um perfeito contacto entre o mosto e as peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção da fermentação através de adição de aguardente vínica, seguido de um estágio em balseiros de carvalho por um período de 2 anos.
Notas de Prova: De cor púrpura profunda, com um aroma concentrado de notas de vegetais de frutas de ameixa preta, como roseira, amora, frutas vermelhas em fundo selvagem. Na boca é doce aveludado, fruta doce, taninos firmes maduros e muito redondos, cheios de elegância e final longo e persistente.
Vai bem com… Como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos ou sobremesas.
