Vinificação: Uma vez colhidas, as uvas são transportadas
para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se
início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais
lagares de granito, os quais, devido ao seu formato,
permitem um perfeito contacto entre o mosto e as
peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção
da fermentação através de adição de aguardente vínica,
seguido de um estágio em balseiros de carvalho por um
período de 2 anos.
Notas de Prova: Com uma cor roxa muito profunda e
preta. Aroma muito concentrado e frutado, com notas de
geleia, amoras e ameixa. O excelente sabor da boca é todo
o sabor da complexidade da fruta, vinho encorpado e
equilibrado, fundo macio e aveludado, um final longo e
duradouro. Um vinho vintage com grande potencialidade
para envelhecer.
Vai bem com… Como aperitivo ou em qualquer outra
ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos
ou sobremesas.
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<b> Vinho do Porto Vintage de 2007. </b><br><br>
Vinificação: Uma vez colhidas, as uvas são transportadas
para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se
início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais
lagares de granito, os quais, devido ao seu formato,
permitem um perfeito contacto entre o mosto e as
peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção
da fermentação através de adição de aguardente vínica,
seguido de um estágio em balseiros de carvalho por um
período de 2 anos. <br><br>
Notas de Prova: Com uma cor roxa muito profunda e
preta. Aroma muito concentrado e frutado, com notas de
geleia, amoras e ameixa. O excelente sabor da boca é todo
o sabor da complexidade da fruta, vinho encorpado e
equilibrado, fundo macio e aveludado, um final longo e
duradouro. Um vinho vintage com grande potencialidade
para envelhecer.<br><br>
Vai bem com… Como aperitivo ou em qualquer outra
ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos
ou sobremesas.
Vinificação: Uma vez colhidas, as uvas são transportadas
para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se
início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais
lagares de granito, os quais, devido ao seu formato,
permitem um perfeito contacto entre o mosto e as
peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção
da fermentação através de adição de aguardente vínica,
seguido de um estágio em balseiros de carvalho por um
período de 2 anos.
Notas de Prova: Com uma cor roxa muito profunda e
preta. Aroma muito concentrado e frutado, com notas de
geleia, amoras e ameixa. O excelente sabor da boca é todo
o sabor da complexidade da fruta, vinho encorpado e
equilibrado, fundo macio e aveludado, um final longo e
duradouro. Um vinho vintage com grande potencialidade
para envelhecer.
Vai bem com… Como aperitivo ou em qualquer outra
ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos
ou sobremesas.
