Porto Real Companhia Velha Vintage 2007

Real Companhia VelhaVINHO DO PORTO

Real Companhia Velha

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Vinho do Porto Vintage de 2007.

Vinificação: Uma vez colhidas, as uvas são transportadas para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais lagares de granito, os quais, devido ao seu formato, permitem um perfeito contacto entre o mosto e as peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção da fermentação através de adição de aguardente vínica, seguido de um estágio em balseiros de carvalho por um período de 2 anos.

Notas de Prova: Com uma cor roxa muito profunda e preta. Aroma muito concentrado e frutado, com notas de geleia, amoras e ameixa. O excelente sabor da boca é todo o sabor da complexidade da fruta, vinho encorpado e equilibrado, fundo macio e aveludado, um final longo e duradouro. Um vinho vintage com grande potencialidade para envelhecer.

Vai bem com… Como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos ou sobremesas.

<b> Vinho do Porto Vintage de 2007. </b><br><br> Vinificação: Uma vez colhidas, as uvas são transportadas para a adega em caixas de pequena dimensão, dando-se início ao ancestral processo de pisa a pé nos tradicionais lagares de granito, os quais, devido ao seu formato, permitem um perfeito contacto entre o mosto e as peliculas, permitindo maior extração. É feita a interrupção da fermentação através de adição de aguardente vínica, seguido de um estágio em balseiros de carvalho por um período de 2 anos. <br><br> Notas de Prova: Com uma cor roxa muito profunda e preta. Aroma muito concentrado e frutado, com notas de geleia, amoras e ameixa. O excelente sabor da boca é todo o sabor da complexidade da fruta, vinho encorpado e equilibrado, fundo macio e aveludado, um final longo e duradouro. Um vinho vintage com grande potencialidade para envelhecer.<br><br> Vai bem com… Como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos ou sobremesas.

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