Sandeman Vintage Quinta do Seixo Porto 2013

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Vinho do Porto Sandeman Vintage Quinta do Seixo 2013

Vinificação: Sandeman Porto Vintage A Quinta do Seixo é feita na vinícola Quinta do Seixo a partir de uvas de diferentes seções das vinhas da quinta. Após esmagamento suave e desengace parcial, seguiu-se maceração muito intensa durante o período da fermentação alcoólica. A maceração foi realizada por pisagem em lagares tradicionais de granito. Após a vindima, o vinho permaneceu no Douro. Foi transportado para Vila Nova de Gaia durante a primavera seguinte para iniciar o processo tradicional de envelhecimento do vinho do Porto em cubas de carvalho. Seu desenvolvimento nos primeiros dois anos de vida foi cuidadosamente monitorado sob o olhar atento do enólogo. Dado o seu carácter, qualidade e história, este vinho é multado e filtrado. Com o tempo, lançará um depósito natural em garrafa

Notas de Prova: De cor púrpura profunda, quase opaca. Aroma intenso e poderoso de cereja e framboesa, ameixa e mirtilo, notas de especiarias que lembram pimenta e noz-moscada e toques de resina e madeira de cedro. Possui uma estrutura firme, taninos excelentes e firmes, boa acidez equilibrada e sabores frutados e picantes. O final é longo, com muito caráter

Vai bem com…Queijos

<b>Vinho do Porto Sandeman Vintage Quinta do Seixo 2013</b><br><br> Vinificação: Sandeman Porto Vintage A Quinta do Seixo é feita na vinícola Quinta do Seixo a partir de uvas de diferentes seções das vinhas da quinta. Após esmagamento suave e desengace parcial, seguiu-se maceração muito intensa durante o período da fermentação alcoólica. A maceração foi realizada por pisagem em lagares tradicionais de granito. Após a vindima, o vinho permaneceu no Douro. Foi transportado para Vila Nova de Gaia durante a primavera seguinte para iniciar o processo tradicional de envelhecimento do vinho do Porto em cubas de carvalho. Seu desenvolvimento nos primeiros dois anos de vida foi cuidadosamente monitorado sob o olhar atento do enólogo. Dado o seu carácter, qualidade e história, este vinho é multado e filtrado. Com o tempo, lançará um depósito natural em garrafa<br><br> Notas de Prova: De cor púrpura profunda, quase opaca. Aroma intenso e poderoso de cereja e framboesa, ameixa e mirtilo, notas de especiarias que lembram pimenta e noz-moscada e toques de resina e madeira de cedro. Possui uma estrutura firme, taninos excelentes e firmes, boa acidez equilibrada e sabores frutados e picantes. O final é longo, com muito caráter<br><br> Vai bem com…Queijos

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