Vinificação: Produzido 100% com a casta Moscatel de Setúbal de vinhas desta Denominação de Origem, maioritariamente localizadas na Serra da Arrábida.Esta localização, protegida pela serra, dos ventos quentes do sul, confere maturações muito lentas, originando uvas moscatel de setúbal com muito boa acidez natural e fortes aromas frutados. Após uma curta fermentação, parada por a adição de aguardente vínica seleccionada, e de um período de maceração pós-fermentativa das películas como vinho durante o Inverno seguinte à vindima, segue-se um estágio de 1 ano em meias pipas de carvalho usadas.
Notas de Prova: Este Moscatel de Setúbal tem um estilo jovem e frutado, cor topázio, um aroma intenso a moscatel, flor de laranjeira, citrinos casca de laranja, frutas cristalizadas, chá e passas; na boca é encorpado, o aroma é intenso e realçado sendo conjugado com sensações de amargo doce, tendo um final muito longo e persistente.
A uma temperatura de 16ºC, como acompanhamento de sobremesas. O lote de 10 anos pode ser também servido como aperitivo a 10ºC.
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<b> Garrafa de Moscatel de Setúbal de 0,75L. </b><br>
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Vinificação: Produzido 100% com a casta Moscatel de Setúbal de vinhas desta Denominação de Origem, maioritariamente localizadas na Serra da Arrábida.Esta localização, protegida pela serra, dos ventos quentes do sul, confere maturações muito lentas, originando uvas moscatel de setúbal com muito boa acidez natural e fortes aromas frutados. Após uma curta fermentação, parada por a adição de aguardente vínica seleccionada, e de um período de maceração pós-fermentativa das películas como vinho durante o Inverno seguinte à vindima, segue-se um estágio de 1 ano em meias pipas de carvalho usadas. <br>
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Notas de Prova: Este Moscatel de Setúbal tem um estilo jovem e frutado, cor topázio, um aroma intenso a moscatel, flor de laranjeira, citrinos casca de laranja, frutas cristalizadas, chá e passas; na boca é encorpado, o aroma é intenso e realçado sendo conjugado com sensações de amargo doce, tendo um final muito longo e persistente.<br>
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A uma temperatura de 16ºC, como acompanhamento de sobremesas. O lote de 10 anos pode ser também servido como aperitivo a 10ºC.
Vinificação: Produzido 100% com a casta Moscatel de Setúbal de vinhas desta Denominação de Origem, maioritariamente localizadas na Serra da Arrábida.Esta localização, protegida pela serra, dos ventos quentes do sul, confere maturações muito lentas, originando uvas moscatel de setúbal com muito boa acidez natural e fortes aromas frutados. Após uma curta fermentação, parada por a adição de aguardente vínica seleccionada, e de um período de maceração pós-fermentativa das películas como vinho durante o Inverno seguinte à vindima, segue-se um estágio de 1 ano em meias pipas de carvalho usadas.
Notas de Prova: Este Moscatel de Setúbal tem um estilo jovem e frutado, cor topázio, um aroma intenso a moscatel, flor de laranjeira, citrinos casca de laranja, frutas cristalizadas, chá e passas; na boca é encorpado, o aroma é intenso e realçado sendo conjugado com sensações de amargo doce, tendo um final muito longo e persistente.
A uma temperatura de 16ºC, como acompanhamento de sobremesas. O lote de 10 anos pode ser também servido como aperitivo a 10ºC.
