Madeira Cossart Gordon Bual 15 Anos 0,75L
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Vinho da Madeira Cossart Gordon Bual 15 Anos
Vinificação: O Cossart Gordon Bual 15 anos fermenta com leveduras naturais e na ausência das peliculas, a uma temperatura de 18-21ºC, em cubas de inox com temperatura controlada. Após 3 dias, aproximadamente, a fortificação é efetuada com álcool vínico (96% v/v), de forma a conservar o teor de açúcar natural desejado.
Notas de Prova: Cor âmbar, límpida, com reflexos dourados, quase esverdeados. Atraente e complexo aroma de frutos secos (figos e amêndoas), com suaves notas de madeira e um toque de baunilha. Estrutura sólida e frutada seguida de um exuberante e longo final de boca.
Vai bem com…. Bolos ricos em fruta, foie-gras, pudim de maracujá ou caramelo, fruta cristalizada e queijos ou como digestivo.
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