Madeira Cossart Gordon Colheita Bual 2005 0,50L
Disponível
Vinho da Madeira Cossart Gordon Colheita Bual 2005
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inox. Maceração com temperatura controlada a 22ºC. Fortificação com álcool vínico (96% v/v) após 2 a 3 dias, aproximadamente, de forma a conservar o teor de açúcar desejado. Envelheceu durante 9 anos em cascos de Carvalho Americano.
Notas de Prova: Límpido, cor topázio com reflexos dourados. Bouquet característico e intenso de Madeira, com frutos secos, figos e ameixas, com notas de baunilha e madeira. Meio doce, suave e encorpado, em harmonia com uma delicada acidez, o que assegura um muito longo final de boca.
Vai bem com…. Bolos ricos em fruta, foie-gras, pudim de maracujá ou caramelo, fruta cristalizada e queijos ou como digestivo.
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