Madeira Cossart Gordon Malvasia 10 Anos 0,75L
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Vinho da Madeira Cossart Gordon Malvasia 10 Anos
Vinificação: Estagiou em barricas de carvalho americano no método tradicional 'Canteiro' por 10 anos. Isto inclui um aquecimento suave do vinho no loft das lojas no Funchal. Ao longo dos anos, o vinho é transferido dos andares intermediários e, finalmente, para o piso ao nível do solo, onde é mais frio. Após este envelhecimento gradual, o vinho é clarificado e filtrado antes de ser engarrafado.
Notas de Prova: De textura levemente xaroposa, é uma madeira intensamente doce, equilibrada por acidez atrevida. Os aromas de ranço e açúcar mascavo lideram o caminho, seguidos pelos sabores de nozes caramelizadas, melaço e casca cítrica queimada. Excelente comprimento no acabamento, onde os ácidos crocantes realmente brilham.
Vai bem com…. Sobremesas. Pode ser servido com frutas, especialmente abacaxi, salada de frutas, bolos ricos, queijos fortes ou chocolate. Também é bom com café como digestivo.
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