Madeira Cossart Gordon Malvasia 5 Anos 0,75L
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Vinho da Madeira Cossart Gordon Malvasia 5 Anos
Vinificação: O Cossart Gordon Malvasia 5 anos fermenta com leveduras naturais e na ausência das peliculas, a uma temperatura de 18-21ºC, em cubas de inox com temperatura controlada. Após 48 horas, a fortificação é efetuada com álcool vínico (96% v/v), de forma a conservar o teor de açúcar natural desejado.
Notas de Prova: Castanho-escuro, dourado, bouquet característico de Vinho da Madeira, com passas, toffee e nozes. Doce, encorpado, um toque de mel e um final de boca complexo, muito bem equilibrado com a acidez.
Vai bem com…. Bolos ricos em fruta, foie-gras, pudim de maracujá ou caramelo, fruta cristalizada e queijos ou como digestivo.
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