Madeira Cossart Gordon Vintage Sercial 1985 0,75L
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Vinho da Madeira Cossart Gordon Vintage Sercial 1985
Vinificação: Envelhecido por 33 anos em barris de carvalho americano temperado no sistema tradicional 'Canteiro', pelo qual os barris foram transferidos gradualmente dos andares superiores do alojamento, onde é naturalmente mais quente, para os andares intermediários e, eventualmente, para o térreo, onde está localizado. resfriador. O vinho era regularmente acondicionado e, quando atingia o estágio desejado, era engarrafado.
Notas de Prova: Cor de topázio dourado com reflexos em ouro velho. Característica com notas de madeira exótica de fumaça, aromas de aguardente e especiarias muito antigos. Na boca é seco, fresco, com uma acidez atrevida e um longo comprimento com notas de nozes, conhaque velho e balsâmico.
Vai bem com…. Bolos ricos em fruta, foie-gras, pudim de maracujá ou caramelo, fruta cristalizada e queijos ou como digestivo.
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