Vinificação: vindima noturna de forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre a temperatura controlada com posterior estágio em barrica de carvalho francês e americano no mínimo de 12 meses.
Notas de Prova: Cor rubi com laivos acastanhados, aromas bem evoluídos onde se destacam notas balsâmicas, algumas nuances de pederneira, funcho e chocolate negro. Na boca revela-se equilibrado com taninos intensos maduros, final de boca marcante, com bom equilíbrio, longa persistência.
Vai bem com...Pratos de confecção apurada e mais forte, ou mesmo deliciando-se com um queijo de pasta mole.
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<b>Vinho Reserva Regional Alentejano Tinto de 2017.</b><br>
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<b>Vinificação: </b>vindima noturna de forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre a temperatura controlada com posterior estágio em barrica de carvalho francês e americano no mínimo de 12 meses.<br>
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<b>Notas de Prova: </b>Cor rubi com laivos acastanhados, aromas bem evoluídos onde se destacam notas balsâmicas, algumas nuances de pederneira, funcho e chocolate negro. Na boca revela-se equilibrado com taninos intensos maduros, final de boca marcante, com bom equilíbrio, longa persistência.<br>
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<b>Vai bem com...</b>
Pratos de confecção apurada e mais forte, ou mesmo deliciando-se com um queijo de pasta mole.
Vinificação: vindima noturna de forma a manter a integridade física e aromática dos bagos. A fermentação ocorre a temperatura controlada com posterior estágio em barrica de carvalho francês e americano no mínimo de 12 meses.
Notas de Prova: Cor rubi com laivos acastanhados, aromas bem evoluídos onde se destacam notas balsâmicas, algumas nuances de pederneira, funcho e chocolate negro. Na boca revela-se equilibrado com taninos intensos maduros, final de boca marcante, com bom equilíbrio, longa persistência.
Vai bem com...Pratos de confecção apurada e mais forte, ou mesmo deliciando-se com um queijo de pasta mole.