Vinho Branco Regional de Trás-os-Montes Reserva de 2018.
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 14oC. Estágio em madeira francesa e americana, com agitação de borras finas - “batonnâge” - até ao enchimento em garrafa.
Notas de Prova: De cor amarelo pálido, tem um aroma a frutos brancos e exóticos com notas cítricas, harmonizados pela fermentação e estágio em madeira. Na boca sente-se um frutado intenso, fresco, complexo e persistente. Este Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio.
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Vinho Branco Regional de Trás-os-Montes Reserva de 2018.<br>
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Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 14oC. Estágio em madeira francesa e americana, com agitação de borras finas - “batonnâge” - até ao enchimento em garrafa.<br>
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Notas de Prova: De cor amarelo pálido, tem um aroma a frutos brancos e exóticos com notas cítricas, harmonizados pela fermentação e estágio em madeira. Na boca sente-se um frutado intenso, fresco, complexo e persistente. Este Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio.
Vinho Branco Regional de Trás-os-Montes Reserva de 2018.
Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 14oC. Estágio em madeira francesa e americana, com agitação de borras finas - “batonnâge” - até ao enchimento em garrafa.
Notas de Prova: De cor amarelo pálido, tem um aroma a frutos brancos e exóticos com notas cítricas, harmonizados pela fermentação e estágio em madeira. Na boca sente-se um frutado intenso, fresco, complexo e persistente. Este Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio.
