Sandeman Vintage Quinta do Seixo Porto 2015
Disponível
Vinho do Porto Sandeman Vintagem Quinta do Seixo 2015
Vinificação: Sandeman Quinta do Seixo Vintage Porto é
vinificado na adega da Quinta do Seixo a partir de uvas
seleccionadas a partir das várias parcelas da propriedade.
As uvas são seleccionadas na vinha e posteriormente
seleccionadas na adega. Além do esmagamento e
desengace suave, as uvas são suavemente maceradas por
pisa tradicional em prensas de granito a temperaturas
controladas. Identificar o momento certo para adicionar a
aguardente vínica que termina a fermentação e
determina o 'beneficio' do vinho depende em cada casta,
os níveis de maturação e a doçura desejada
Notas de Prova: Uma cor vermelha profunda quase
opaca. Um aroma muito intenso com notas balsâmicas de
resina, cedro, caixa de tabaco e toques de arbustos. Notas
picantes adicionais de pimenta preta, cravinho e gengibre
integram-se com notas inferiores de cacau e chocolate,
cortesia de uma boa maturação. Na boca, este vinho tem
um excelente volume e taninos firmes e poderosos. A sua
acidez bem integrada equilibra notas de resina e
especiarias e convida a um final longo e de grande
persistência
Vai bem com…Queijos
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
