Alyantiju Branco
Disponível
Vinho Branco Regional Alentejano Herdade da Aldeia de Cima Alyantiju
Vinificação: Pensar na casta Antão Vaz vindimada no
momento certo, depois da espera pela maturação
aromática e fenólica e fermentada em barricas de
carvalho francês de 500 litros em conjunto com uma
pequena percentagem de Alvarinho, leva-nos para outro
nível enológico, onde podemos ver refletido o grande
Alentejo
Notas de Prova: Neste vinho podemos ver o Alentejo
refletido na mineralidade e nos aromas doces e especiais
das flores das searas e do sol brilhante. Mais à frente
encontramos gravidade, frescura, tensão e linearidade de
despedida longa e precisa. Por fim, percecionamos que o
Alentejo pode caber dentro de uma pequena garrafa
Vai bem com…Saladas, Peixes e Marisco
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco