Beyra Biológico Branco 2018

BeyraBRANCO

Beyra

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Vinho Branco DOC Beira Interior Biológico 2018

Uvas colhidas à mão, receção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 16-17º por um período cerca de 20 dias com leveduras indígenas. Uvas produzidas em modo de produção biológico em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, com solos de granito. Vinhas plantadas exclusivamente com castas autóctones, perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude. Estágio sobre borras finas e em cubas até o engarrafamento em janeiro.

A baixa produtividade dos solos graníticos, em especial em modo de preparação biológico, deu origem a este vinho de aroma intenso, fresco e muito elegante, com notas cítricas em harmonia com notas florais muito discretas.

Vai bem com… Peixes Grelhados, saladas com queijo fresco.

<b> Vinho Branco DOC Beira Interior Biológico 2018 </b> <br> <br> Uvas colhidas à mão, receção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 16-17º por um período cerca de 20 dias com leveduras indígenas. Uvas produzidas em modo de produção biológico em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, com solos de granito. Vinhas plantadas exclusivamente com castas autóctones, perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude. Estágio sobre borras finas e em cubas até o engarrafamento em janeiro. <br> <br> A baixa produtividade dos solos graníticos, em especial em modo de preparação biológico, deu origem a este vinho de aroma intenso, fresco e muito elegante, com notas cítricas em harmonia com notas florais muito discretas. <br><br> Vai bem com… Peixes Grelhados, saladas com queijo fresco.

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