Biaia Biológico Branco

Sem MarcaBRANCO

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Vinho Branco Biolóigico Quinta da Biaia

Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 8 meses com agitação das borras finas.

Notas de Prova: Um vinho mineral com notas de citrinos, flores brancas e ananás, de sabor persistente e muito fresco.

Vai bem com…. Peixe e carnes brancas grelhadas.

<b>Vinho Branco Biolóigico Quinta da Biaia</b><br><br> Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e suave esmagamento. São prensadas em prensa pneumática e o mosto resultante, em cuba de Inox, decanta a 8ºc durante 48 horas. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 12ºc durante 30 dias e no final fez estágio de 8 meses com agitação das borras finas.<br><br> Notas de Prova: Um vinho mineral com notas de citrinos, flores brancas e ananás, de sabor persistente e muito fresco.<br><br> Vai bem com…. Peixe e carnes brancas grelhadas.

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