Cartuxa Vinho de Curtimenta Branco

Sem MarcaBRANCO

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Vinho branco DOC Alentejo Fundação Eugénio Almeida Cartuxa Vinho de Curtimenta

Vinificação: Colheita manual. Selecção dos melhores cachos, após ligeiro esmagamento, fermentou com curtimento total durante 29 dias, a 14ºC.

Notas de Prova: Curtimento por 29 dias, em talha. O bronzeamento não é percetível na cor cítrica aberta, mas é muito evidente no aroma complexo, com muitas notas de casca, vegetal seco, laranja e cítricos maduros. Grande harmonia na boca, num registo cheio e profundo, mas com perfeito equilíbrio ácido. Um vinho branco muito civilizado, elegante, vibrante e longo.

Vai bem com… Frutos do mar, peixes frescos grelhados, carnes brancas e como aperitivo.

<b>Vinho branco DOC Alentejo Fundação Eugénio Almeida Cartuxa Vinho de Curtimenta</b><br><br> Vinificação: Colheita manual. Selecção dos melhores cachos, após ligeiro esmagamento, fermentou com curtimento total durante 29 dias, a 14ºC.<br><br> Notas de Prova: Curtimento por 29 dias, em talha. O bronzeamento não é percetível na cor cítrica aberta, mas é muito evidente no aroma complexo, com muitas notas de casca, vegetal seco, laranja e cítricos maduros. Grande harmonia na boca, num registo cheio e profundo, mas com perfeito equilíbrio ácido. Um vinho branco muito civilizado, elegante, vibrante e longo.<br><br> Vai bem com… Frutos do mar, peixes frescos grelhados, carnes brancas e como aperitivo.

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