Castello De Alba Moscatel Galego Branco

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Vinho Branco DOC Douro Castello De Alba Moscatel Galego

Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 20 Kg, prensagem suave dos cachos inteiros sem desengace, de modo a preservar ao máximo a integridade das uvas, fermentação natural com leveduras indígenas a temperatura controlada entre os 16 – 18 ºC de modo a obtermos a máxima expressão da combinação casta / solo / clima.

Notas de Prova: Aroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas florais de rosas e violetas em harmonia com aromas de casca de tangerina e toranja. Acidez e frescura com fruta dominam o paladar, muito longo e cremoso com acidez muito fresca

Vai bem com…. Peixes grelhados e mariscos.

<b>Vinho Branco DOC Douro Castello De Alba Moscatel Galego</b><br><br> Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 20 Kg, prensagem suave dos cachos inteiros sem desengace, de modo a preservar ao máximo a integridade das uvas, fermentação natural com leveduras indígenas a temperatura controlada entre os 16 – 18 ºC de modo a obtermos a máxima expressão da combinação casta / solo / clima.<br><br> Notas de Prova: Aroma intenso, de carácter mineral em equilíbrio com notas florais de rosas e violetas em harmonia com aromas de casca de tangerina e toranja. Acidez e frescura com fruta dominam o paladar, muito longo e cremoso com acidez muito fresca<br><br> Vai bem com…. Peixes grelhados e mariscos.

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