DINA AGUIAR RESERVA BRANCO 2021
Disponível
Vinho Dina Aguiar Reserva Branco 2021
Vinificação: Vindima manual. Recepção com desengace e esmagamento.
Fermentação prolongadas com temperatura controlada a cerca
de 16ºC, parcialmente em madeira. Estágio sobre borra fina
com “batonnâge” durante 6 meses, parcialmente em madeira
francesa.
Notas de prova: De cor amarelo pálido com nunces douradas, no nariz é
intenso com grande complexidade, aroma de frutos exóticos e
citrinos, com ligeiro mineral equilibrado por notas de estágio
em madeira. Na boca tem volume e frescura, com acidez bem
presente, que o torna muito gastronómico.
Vai bem com... como aperitivo ou a acompanhar pratos de
peixe, como bacalhau no forno ou peixes gordos.
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
