Malhadinha Late Harvest Branco 0.375L
Disponível
Vinho Branco Regional Alentejano Herdade da Malhadinha Nova Malhadinha Late Harvest
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente nos primeiros dias de novembro e criteriosamente separadas na mesa de escolha. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas e a longa fermentação a baixas temperaturas é interrompida por forma a manter um adequado nível de açúcar residual seguindo-se um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova: De cor dourada, apresenta à semelhança das outras uma enorme intensidade e complexidade aromáticas onde sobressaem notas de marmelo, alperce e laranja envolvidas pela barrica de grande qualidade. Na boca o registo é igualmente complexo e rico, a doçura é perfeitamente equilibrada pela boa acidez, o final de boca é bastante longo e persistente.
Vai bem com…. Foie-gras ou qualquer aperitivo agridoce. Ideal com sobremesas doces
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
