Marquesa de Alorna Grande Reserva Branco

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Vinho Branco DOC Tejo Quinta da Alorna Marquesa de Alorna Grande Reserva

Vinificação: Descascamento total das uvas, seguido de prensagem suave. O suco iniciou a fermentação em aço inoxidável, mas parte do vinho terminou em barricas novas de carvalho francês. Após 3 meses de batonagem, o vinho foi removido do contato com as borras um mês antes do engarrafamento a ser misturado com o vinho da fermentação em aço inoxidável.

Notas de Prova: Cor amarelo-limão fraco. Notas complexas e perfumadas com predominância de frutas amarelas maduras, especialmente pêssego e nêspera, cercadas por notas florais. A baunilha discreta adquirida pelo carvalho francês completa o "buquê" de aromas. Surpreendente pela fusão perfeita entre a riqueza aromática, acidez e untuoso. Ótima estrutura. Profundo, longo e macio.

Vai bem com…. Arroz de marisco, Massada de peixe, Gastronomia tradicional mediterrânica, Queijos de sabor intenso.

<b>Vinho Branco DOC Tejo Quinta da Alorna Marquesa de Alorna Grande Reserva </b><br><br> Vinificação: Descascamento total das uvas, seguido de prensagem suave. O suco iniciou a fermentação em aço inoxidável, mas parte do vinho terminou em barricas novas de carvalho francês. Após 3 meses de batonagem, o vinho foi removido do contato com as borras um mês antes do engarrafamento a ser misturado com o vinho da fermentação em aço inoxidável.<br><br> Notas de Prova: Cor amarelo-limão fraco. Notas complexas e perfumadas com predominância de frutas amarelas maduras, especialmente pêssego e nêspera, cercadas por notas florais. A baunilha discreta adquirida pelo carvalho francês completa o "buquê" de aromas. Surpreendente pela fusão perfeita entre a riqueza aromática, acidez e untuoso. Ótima estrutura. Profundo, longo e macio.<br><br> Vai bem com…. Arroz de marisco, Massada de peixe, Gastronomia tradicional mediterrânica, Queijos de sabor intenso.

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