Quinta da Alorna Reserva Arinto & Chardonnay Branco

Sem MarcaBRANCO

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Vinho Branco DOC Tejo Quinta da Alorna

Vinificação: As uvas colhidas separadamente, são prensadas em ciclos longos e de baixa duração, no período da manhã. Após a clarificação dos mostos o Arinto fermenta em cubas de inox a 17ºC e 50% do Chardonnay fermenta em barrica novas de carvalho americano, estagiando sobre as borras finas durante 4 meses. Após o lote final, o vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.

Notas de Prova: Cor amarela. Aromas complexos, frescos e cítricos da variedade Arinto, misturados com frutas maduras típicas de Chardonnay. Boa estrutura e equilíbrio entre acidez Arinto, maturação Chardonnay e afinidade harmoniosa com o carvalho. Intenso e muito persistente.

Vai bem com…. Peixes gordos, Caril, Queijos amanteigados, Gratinados de bacalhau.

<b>Vinho Branco DOC Tejo Quinta da Alorna</b><br><br> Vinificação: As uvas colhidas separadamente, são prensadas em ciclos longos e de baixa duração, no período da manhã. Após a clarificação dos mostos o Arinto fermenta em cubas de inox a 17ºC e 50% do Chardonnay fermenta em barrica novas de carvalho americano, estagiando sobre as borras finas durante 4 meses. Após o lote final, o vinho é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.<br><br> Notas de Prova: Cor amarela. Aromas complexos, frescos e cítricos da variedade Arinto, misturados com frutas maduras típicas de Chardonnay. Boa estrutura e equilíbrio entre acidez Arinto, maturação Chardonnay e afinidade harmoniosa com o carvalho. Intenso e muito persistente.<br><br> Vai bem com…. Peixes gordos, Caril, Queijos amanteigados, Gratinados de bacalhau.

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