Quinta da Pacheca Reserva Branco
Disponível
Vinho Branco DOC Douro Quinta da Pacheca
Vinificação: Após criteriosa seleção pelo seu melhor estado, as uvas foram vindimadas para baús de 25 kg e enviadas para a central de vinificação onde foram ligeiramente prensadas em prensa pneumática. O resultado deve fermentar a uma temperatura controlada de 14-16oC. Estagiou em borras finas após a fermentação alcoólica em cubas de inox com aduelas de carvalho francês e com bâtonnage semanal durante 9 meses.
Notas de Prova: Aroma intenso com notas de frutos brancos, frutos tropicais e citrinos ligeiros. Na boca apresenta um ataque vivo com muito boa estrutura e acidez natural que lhe confere frescura bem equilibrada com as notas de madeira de estágio pós-fermentativo. Final muito harmonioso.
Vai bem com…. Pratos de peixe e frutos do mar.
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
