Quinta da Romeira Branco Reserva
Disponível
Vinho Branco Quinta da Romeira Reserva
Vinificação: Combinação de variedades de parcelas
experimentais de Riesling, Sauvignon Blanc,
Gewürztraminer, Alvarinho e 40% de Arinto do "Talhão"
No. 2. Colheita manual com escolha seletiva, as uvas são
desengaçadas e sofrem maceração curta e leve
pressionando. Os mostos obtidos foram submetidos a um
processo de sedimentação por 48 horas, ocorrendo
fermentação por 15 dias. O vinho fermentou em barricas,
seguido por estágios curtos
Notas de Prova: Olhar brilhante, citrino da cor da palha.
Aromas e sabores florais surpreendentes de frutas
tropicais associados a aromas suaves e notas de madeira.
Apresenta acidez viva, frescura intensa e complexidade
suave e agradável, com a evidente consequência de
mineralidade do Terroir
Vai bem como…Aperitivo. Acompanhado de Peixe, Frutos
do Mar ou Aves
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
