Quinta Vale da Aldeia Branco
Disponível
Vinho Branco DOC Douro Quinta Da Aldeia
Vinificação: As uvas são colhidas por variedade e parcelas em caixas de 20 kg. Depois de totalmente desengatados são esmagados. Em seguida, o mosto é pressionado levemente e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentado a uma temperatura entre 13 / 14ºC em cuba, para realçar os aromas, por cerca de 3 semanas.
Notas de Prova: Tem uma cor cítrica e aroma frutado com abacaxi, pêssego, notas tropicais de mamão e manga. A acidez é equilibrada com um final de boca longo e agradável.
Vai bem com…. Peixe, saladas e mariscos.
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