Vallado Prima Branco Magnum

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Vinho Branco DOC Douro Quinta do Vallado Prima

Vinificação: A Quinta do Vallado Prima difere do Moscatel típico devido à sua secura. Este vinho é feito com vinhedos de moscatel de 30 anos. Antes da fermentação, o húmido era mantido junto com o líquido, uma técnica chamada Contato com a Pele. A fermentação, utilizando o processo chamado "bica aberta", durou quase um mês, com temperaturas variando entre 14º e 16ºC. O vinho foi mantido por 3 meses em cubas de aço inoxidável.

Notas de Prova: Aromas muito sutis com sabor floral a rosas e hortelã-pimenta. Na boca é delicado, com predominância de sabores florais e final fresco.

Vai bem com… Pratos de Peixe e Mariscos.

<b>Vinho Branco DOC Douro Quinta do Vallado Prima</b><br><br> Vinificação: A Quinta do Vallado Prima difere do Moscatel típico devido à sua secura. Este vinho é feito com vinhedos de moscatel de 30 anos. Antes da fermentação, o húmido era mantido junto com o líquido, uma técnica chamada Contato com a Pele. A fermentação, utilizando o processo chamado "bica aberta", durou quase um mês, com temperaturas variando entre 14º e 16ºC. O vinho foi mantido por 3 meses em cubas de aço inoxidável.<br><br> Notas de Prova: Aromas muito sutis com sabor floral a rosas e hortelã-pimenta. Na boca é delicado, com predominância de sabores florais e final fresco.<br><br> Vai bem com… Pratos de Peixe e Mariscos.

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