Vinho Branco DOC Douro Casa Ferreirinha Vinha Grande
Vinificação: Uvas de castas selecionadas provenientes de
parcelas de vinha, plantadas a 600 m de altitude, da
Quinta do Sairrão. Após suave desengace, as uvas são
submetidas a uma maceração pelicular e depois
prensadas e, o mosto resultante é sujeito a uma
decantação estática. A fermentação alcoólica decorre em
cubas de inox e barricas de carvalho francês, com
temperatura controlada
Notas de Prova: Cor brilhante com nuances esverdeadas.
O aroma é intenso e complexo, com notas florais de flor
de laranjeira e violetas frescas bem evidentes, frutos
brancos, como a pera, frutos de caroço, como o alperce, e
madeira bem integrada. Na boca é volumoso, com acidez
viva, confirmando-se a presença das notas de frutos
brancos e frutos de caroço já identificadas no nariz. O seu
final é longo e bastante harmonioso
Vai bem com…Pratos de Peixe, Marisco e Carnes Brancas
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<b>Vinho Branco DOC Douro Casa Ferreirinha Vinha Grande</b><br><br>
Vinificação: Uvas de castas selecionadas provenientes de
parcelas de vinha, plantadas a 600 m de altitude, da
Quinta do Sairrão. Após suave desengace, as uvas são
submetidas a uma maceração pelicular e depois
prensadas e, o mosto resultante é sujeito a uma
decantação estática. A fermentação alcoólica decorre em
cubas de inox e barricas de carvalho francês, com
temperatura controlada<br><br>
Notas de Prova: Cor brilhante com nuances esverdeadas.
O aroma é intenso e complexo, com notas florais de flor
de laranjeira e violetas frescas bem evidentes, frutos
brancos, como a pera, frutos de caroço, como o alperce, e
madeira bem integrada. Na boca é volumoso, com acidez
viva, confirmando-se a presença das notas de frutos
brancos e frutos de caroço já identificadas no nariz. O seu
final é longo e bastante harmonioso<br><br>
Vai bem com…Pratos de Peixe, Marisco e Carnes Brancas
Viosinho (40%), Arinto (35%), Rabigato (15%) e
Gouveio (10%)
Branco
DOC Douro
Luís Sottomayor
Vinha Grande, Sogrape
Douro, Portugal
10-12ºC
Descrição
Vinho Branco DOC Douro Casa Ferreirinha Vinha Grande
Vinificação: Uvas de castas selecionadas provenientes de
parcelas de vinha, plantadas a 600 m de altitude, da
Quinta do Sairrão. Após suave desengace, as uvas são
submetidas a uma maceração pelicular e depois
prensadas e, o mosto resultante é sujeito a uma
decantação estática. A fermentação alcoólica decorre em
cubas de inox e barricas de carvalho francês, com
temperatura controlada
Notas de Prova: Cor brilhante com nuances esverdeadas.
O aroma é intenso e complexo, com notas florais de flor
de laranjeira e violetas frescas bem evidentes, frutos
brancos, como a pera, frutos de caroço, como o alperce, e
madeira bem integrada. Na boca é volumoso, com acidez
viva, confirmando-se a presença das notas de frutos
brancos e frutos de caroço já identificadas no nariz. O seu
final é longo e bastante harmonioso
Vai bem com…Pratos de Peixe, Marisco e Carnes Brancas
