Conde D'Ervideira Sémillon Late Harvest
Disponível
Colheita Tardia Alentejana da Herdade da Ervideira.
Vinificação:
A partir de um talhão de Semillon, selecionaram-se as melhores uvas, que permaneceram na vinha até Novembro. Desta forma, permitiu-se o desenvolvimento da podridão nestes bagos, aumentando a concentração de açúcares. A fermentação é posteriormente feita em baixas temperaturas rodando os 12ºC, durante cerca de 30 dias.
Notas de Prova:
Os aromas são de expressão doce, onde imperam notas de alperce e manga, mescladas com fruto seco e passa de uva. Na boca, conquista-nos! Elegância, corpo e muita doçura, num equilíbrio perfeito. A nota irrequieta de toranja fresca domina, num conjunto melado e muito agradável.
Se não encontra as quantidades que pretende entre em contacto connosco
