Herdade dos Grous Late Harvest Branco 0,375L

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Vinho Branco Regional Alentejano Herdade dos Grous Late Harvest

Vinificação: Inoculação da vinha Petit Manseng com Botrytis Cinerea Fungus. Vindima no dia 18 de novembro com seleção de uvas infetadas com "botrytis". Prensagem total na prensa pneumática. Inoculação de leveduras selecionada. Fermentação lenta a baixas temperaturas cerca de 2 meses. Estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês do segundo ano.

Notas de Prova: Cor dourada. Aroma complexo, guavo, mel e passas. Rico e com bom volume, frescura agradável e final longo.

Vai bem com… Foie gras, sobremesas ou queijos fortes.

<b>Vinho Branco Regional Alentejano Herdade dos Grous Late Harvest</b><br><br> Vinificação: Inoculação da vinha Petit Manseng com Botrytis Cinerea Fungus. Vindima no dia 18 de novembro com seleção de uvas infetadas com "botrytis". Prensagem total na prensa pneumática. Inoculação de leveduras selecionada. Fermentação lenta a baixas temperaturas cerca de 2 meses. Estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês do segundo ano.<br><br> Notas de Prova: Cor dourada. Aroma complexo, guavo, mel e passas. Rico e com bom volume, frescura agradável e final longo.<br><br> Vai bem com… Foie gras, sobremesas ou queijos fortes.

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