Quinta do Gradil Colheita Tardia Branco
Disponível
Vinho Branco Regional de Lisboa Quinta do Gradil Colheita Tardia
Vinificação: As uvas foram colhidas no início de novembro, nas primeiras horas da manhã para manterem a frescura aromática. A fermentação decorreu numa pequena cuba de aço inox à temperatura de 12ºC. Estagiou durante 6 meses numa barrica de carvalho francês de 3.ª utilização, até ser engarrafado. Permaneceu na garrafa, em estágio, durante mais 6 meses.
Notas de Prova: Com uma encantadora cor dourada, este vinho surpreende com seus aromas doces, onde nos envolvemos facilmente nas notas de frutas secas, tâmaras e passas, harmonizadas por sugestões de mel. Na boca, deixamo-nos render pela sua untuosidade, elegância e doçura, tudo em perfeito equilíbrio com a frescura, sempre presente, proporcionada pelo único terroir.
Vai bem com…. Patê e foie gras. É também o par perfeito para sobremesas.
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