Bacalhôa Moscatel Galego Roxo Rosé
Esgotado
Vinho Rosé Regional Península de Setúbal Quinta da Bacalhôa Moscatel Galego Roxo
Vinificação: Na adega, a uva foi refrigerada e suavemente prensada; o mosto obtido, depois de clarificado, fermentou a baixas temperaturas (10- 12ºC) conseguindo--se assim uma fermentação muito lenta, visando a preservação dos aromas primários da casta.
Notas de Prova: Este raro vinho rosa pálido tem um aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de rosas e flor de laranjeira. Na boca, essas sensações aromáticas são intensificadas e intensificadas, as quais, juntamente com uma boa acidez natural, dão origem a um vinho com um final cheio, muito mineral e fresco. Dada a sua raridade, podemos defini-lo como Raro e Original.
Vai bem com…. Pratos de saladas e carne branca. É também ideal servido como aperitivo.
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