Herdade dos Lagos Rosé 2018
Esgotado
Vinho Rosé Bio & Vegan Alentejano de 2018.
Vinificação: As uvas são prensadas a baixas pressões de modo a não extrair aromas mais complexos, depois dá-se uma sedimentação natural com ajuda do frio. Fermentação lenta em tanque de inox, com temperatura controlada, (abaixo dos 12ºC) 6 meses de contato com levedura fina, feito battonage periodicamente. A estabilização é feita de maneira natural com uso de sistema de frio, leve filtração e posterior engarrafamento.
Notas de Prova: Cor rosa claro, perfume fresco de cerejas e framboesas, um conjunto requintado. Na boca mostra a robustez da fruta, com doçura equilibrada e com mineralidade animada.
Vinho Rosé Bio & Vegan Alentejano de 2018.<br>
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Vinificação: As uvas são prensadas a baixas pressões de modo a não extrair aromas mais complexos, depois dá-se uma sedimentação natural com ajuda do frio. Fermentação lenta em tanque de inox, com temperatura controlada, (abaixo dos 12ºC) 6 meses de contato com levedura fina, feito battonage periodicamente. A estabilização é feita de maneira natural com uso de sistema de frio, leve filtração e posterior engarrafamento.<br>
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Notas de Prova: Cor rosa claro, perfume fresco de cerejas e framboesas, um conjunto requintado. Na boca mostra a robustez da fruta, com doçura equilibrada e com mineralidade animada.
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