Quinta da Biaia Mourisco BIO Rosé

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Vinho Biológico Rosé Quinta da Biaia Mourisco

Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação são selecionadas nas vinhas velhas, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, transportadas para a adega onde foram prensadas em cacho inteiro em prensa pneumática. Fermentação em Inox e estágio em barricas de Carvalho francês (25% novas), com bâttonage semanal, durante 8 meses.

Notas de Prova: Leve casca de cebola, na cor. Aromas muito finos a fruta vermelha (groselha e framboesas), toffe, hortelã menta e sílex. Sabor delicado e volumoso em harmonia com uma acidez viva e refrescante.

Vai bem com…. Peixe e carnes brancas grelhadas.

<b>Vinho Biológico Rosé Quinta da Biaia Mourisco</b><br><br> Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação são selecionadas nas vinhas velhas, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, transportadas para a adega onde foram prensadas em cacho inteiro em prensa pneumática. Fermentação em Inox e estágio em barricas de Carvalho francês (25% novas), com bâttonage semanal, durante 8 meses.<br><br> Notas de Prova: Leve casca de cebola, na cor. Aromas muito finos a fruta vermelha (groselha e framboesas), toffe, hortelã menta e sílex. Sabor delicado e volumoso em harmonia com uma acidez viva e refrescante.<br><br> Vai bem com…. Peixe e carnes brancas grelhadas.

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