Quinta da Pacheca Reserva Rosé
Disponível
Vinho Rosé DOC Douro Quinta da Pacheca Reserva
Vinificação: As uvas foram colhidas para caixas de 25 kg, após cuidadosa seleção por seu melhor estado de sanidade, e enviadas para o centro de vinificação, onde foram prensadas após o resfriamento. O primeiro terço da fermentação ocorreu em uma cuba de aço inoxidável a uma temperatura controlada entre 12 - 14 ° C, depois o mosto foi transferido para novos barris de carvalho francês, onde permaneceu até março de 2017, com battonage das borras finas.
Notas de Prova: É um vinho muito aromático, com notas de cereja e notas florais muito florais acompanhadas de um brinde feito pela madeira. Na boca é um vinho carnudo, com boa acidez, o que lhe dá frescura, mas ao mesmo tempo muito complexo, muito persistente.
Vai bem com…. Refeições leves e saladas
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