Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Rosé
Disponível
Vinho Rosé DOC Douro Quinta Nova da Nossa Senhora do Carmo
Vinificação: Prensagem de uva inteira. Estágio de 4 meses em depósitos inox (75%); Fermentação e estágio em barrica de Carvalho francês usada 4 meses (25%).
Notas de Prova: Cor rosa pálida cativante, aromas intensos e brilhantes de framboesa e groselha combinados com hortelã selvagem. Estrutura delicada, textura sedosa, intensa e fresca, boa complexidade e equilíbrio alcançados pela combinação da acidez moderada da fruta fresca com a concentração. Final longo e distinto.
Vai bem com…. Sushi, peixe e saladas.
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