Altos Las Hormigas Tinto

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Esgotado

Vinho Tinto Argentino Altos Las Hormigas

Vinificação: Antes da fermentação, um processo de triagem duplo é feito cuidadosamente. As uvas Malbec e Semillon são colhidas cedo e co-fermentadas a fim de amolecerem os taninos, realçar os aromas e de forma a terem mais complexidade no nariz. Já a Bonarda é vinificada em separado antes da mistura final, feita um par de meses antes do engarrafamento, a fim de manter a frescura de cada um dos seus componentes. A fermentação tem lugar em tanques separados de aço inoxidável, a uma temperatura de 24º a 26ºC, durante 10 dias. Este processo é apenas composto por leveduras indígenas e cada tanque é provado 3 vezes por dia de forma a determinar o que é necessário. Por fim o vinho é então envelhecido por um mínimo de 9 meses em cubas de betão

Notas de Prova: De cor ruby vermelha intensa com tonalidades violenta brilhante. No aroma, um bouquet encantador de aromas frutados, tais como morangos, figos e frutos vermelhos; também mostra notas de especiarias – cravinho - e ervas aromáticas - eucalipto e pinheiro. No palato é estruturado e equilibrado, despertando os sentidos desde o primeiro gole e deixando-nos a querer mais. Tem taninos delicados e acaba com um final longo e frutado

Vai bem com…Comida Mediterrânica

<b>Vinho Tinto Argentino Altos Las Hormigas</b><br><br> Vinificação: Antes da fermentação, um processo de triagem duplo é feito cuidadosamente. As uvas Malbec e Semillon são colhidas cedo e co-fermentadas a fim de amolecerem os taninos, realçar os aromas e de forma a terem mais complexidade no nariz. Já a Bonarda é vinificada em separado antes da mistura final, feita um par de meses antes do engarrafamento, a fim de manter a frescura de cada um dos seus componentes. A fermentação tem lugar em tanques separados de aço inoxidável, a uma temperatura de 24º a 26ºC, durante 10 dias. Este processo é apenas composto por leveduras indígenas e cada tanque é provado 3 vezes por dia de forma a determinar o que é necessário. Por fim o vinho é então envelhecido por um mínimo de 9 meses em cubas de betão<br><br> Notas de Prova: De cor ruby vermelha intensa com tonalidades violenta brilhante. No aroma, um bouquet encantador de aromas frutados, tais como morangos, figos e frutos vermelhos; também mostra notas de especiarias – cravinho - e ervas aromáticas - eucalipto e pinheiro. No palato é estruturado e equilibrado, despertando os sentidos desde o primeiro gole e deixando-nos a querer mais. Tem taninos delicados e acaba com um final longo e frutado<br><br> Vai bem com…Comida Mediterrânica

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