Vinificação: É feita a vindima manualmente pelos
trabalhadores da Quinta seguida de uma seleção das uvas,
desengace e esmagamento. Segue-se uma maceração
pré-fermentativa a frio e uma fermentação alcoólica com
temperaturas controladas (Máx. 25ºC). Por fim, e a seguir
a uma prensagem pneumática, 10% do lote estagiou em
barricas de carvalho francês durante 6 meses
Notas de Prova: Vinho de cor vermelha, com tonalidades
violeta. Esporão Assobio Tinto apresenta também um
aroma intenso e vivo, dominado pelos frutos vermelhos.
Na boca o palato sente-se uma boa concentração, onde
sobressai a sua frescura e elegância
Vai bem com…Carnes Brancas, Assados e Fritos. Queijos
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<b>Vinho Tinto DOC Douro Quinta dos Murças Assobio </b><br><br>
Vinificação: É feita a vindima manualmente pelos
trabalhadores da Quinta seguida de uma seleção das uvas,
desengace e esmagamento. Segue-se uma maceração
pré-fermentativa a frio e uma fermentação alcoólica com
temperaturas controladas (Máx. 25ºC). Por fim, e a seguir
a uma prensagem pneumática, 10% do lote estagiou em
barricas de carvalho francês durante 6 meses<br><br>
Notas de Prova: Vinho de cor vermelha, com tonalidades
violeta. Esporão Assobio Tinto apresenta também um
aroma intenso e vivo, dominado pelos frutos vermelhos.
Na boca o palato sente-se uma boa concentração, onde
sobressai a sua frescura e elegância<br><br>
Vai bem com…Carnes Brancas, Assados e Fritos. Queijos
Vinificação: É feita a vindima manualmente pelos
trabalhadores da Quinta seguida de uma seleção das uvas,
desengace e esmagamento. Segue-se uma maceração
pré-fermentativa a frio e uma fermentação alcoólica com
temperaturas controladas (Máx. 25ºC). Por fim, e a seguir
a uma prensagem pneumática, 10% do lote estagiou em
barricas de carvalho francês durante 6 meses
Notas de Prova: Vinho de cor vermelha, com tonalidades
violeta. Esporão Assobio Tinto apresenta também um
aroma intenso e vivo, dominado pelos frutos vermelhos.
Na boca o palato sente-se uma boa concentração, onde
sobressai a sua frescura e elegância
Vai bem com…Carnes Brancas, Assados e Fritos. Queijos
