Baga Meio Sol Tinto

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Vinho Tinto Regional Alentejano Fita Preta Baga Meio Sol

Vinificação: Vindima manual seletiva em caixas de 20 Kg. Seleção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentações alcoólica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias. 24 meses em barricas velhas.

Notas de Prova: Uma Baga Alentejana e rústica como deve ser, mas mais quente, com outro nível de maturação.

Vai bem com…. Carnes de tacho, caça e borrego onde a frescura da baga corta a gordura.

<b> Vinho Tinto Regional Alentejano Fita Preta Baga Meio Sol</b><br><br> Vinificação: Vindima manual seletiva em caixas de 20 Kg. Seleção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentações alcoólica e malolática espontâneas. “Cuivason” de 15 dias. 24 meses em barricas velhas.<br><br> Notas de Prova: Uma Baga Alentejana e rústica como deve ser, mas mais quente, com outro nível de maturação.<br><br> Vai bem com…. Carnes de tacho, caça e borrego onde a frescura da baga corta a gordura.

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