Vinificação: Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas de aço inox. Estágio de 8 meses em barricas de Carvalho Francês e Americano.
Vinho não filtrado, poderá ganhar depósito com a idade.
Notas de Prova: Aroma intenso e frutado, de framboesas e cerejas maduras, em
harmonia com notas muito discretas do breve estágio em barricas. Boca ampla, com taninos macios e volumosos, com final muito fresco e envolvente.
Vai bem com... Pratos de carne e de peixe assado no forno.
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<b>Vinho Tinto DOC Beira Interior, 100% Jaen 2017. </b><br>
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Vinificação: Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas de aço inox. Estágio de 8 meses em barricas de Carvalho Francês e Americano. <br>
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Vinho não filtrado, poderá ganhar depósito com a idade. <br>
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Notas de Prova: Aroma intenso e frutado, de framboesas e cerejas maduras, em
harmonia com notas muito discretas do breve estágio em barricas. Boca ampla, com taninos macios e volumosos, com final muito fresco e envolvente. <br>
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Vai bem com... Pratos de carne e de peixe assado no forno.
Vinificação: Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas de aço inox. Estágio de 8 meses em barricas de Carvalho Francês e Americano.
Vinho não filtrado, poderá ganhar depósito com a idade.
Notas de Prova: Aroma intenso e frutado, de framboesas e cerejas maduras, em
harmonia com notas muito discretas do breve estágio em barricas. Boca ampla, com taninos macios e volumosos, com final muito fresco e envolvente.
Vai bem com... Pratos de carne e de peixe assado no forno.