Vinificação: Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente em solos de xisto. Em função do ano, foram selecionadas as melhores vinhas, cujas castas autóctones estão perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude. Estágio durante 8 meses em barricas novas de carvalho francês 1/3 e americano 2/3.
Notas de Prova: Aroma frutado com discreto mineral muito elegante, em equilíbrio com notas de barrica. Frutos silvestres, especiarias, discretas notas de baunilha e tosta. Frutado e persistente, com final de boca fresco e elegante
Vai bem com….Assados de carne, presunto ibérico e queijos curados
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<b>Vinho Tinto DOC Beira Interior</b> <br> <br>Vinificação: Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente em solos de xisto. Em função do ano, foram selecionadas as melhores vinhas, cujas castas autóctones estão perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude. Estágio durante 8 meses em barricas novas de carvalho francês 1/3 e americano 2/3.<br><br>Notas de Prova: Aroma frutado com discreto mineral muito elegante, em equilíbrio com notas de barrica. Frutos silvestres, especiarias, discretas notas de baunilha e tosta. Frutado e persistente, com final de boca fresco e elegante<br><br>Vai bem com….Assados de carne, presunto ibérico e queijos curados
Vinificação: Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente em solos de xisto. Em função do ano, foram selecionadas as melhores vinhas, cujas castas autóctones estão perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude. Estágio durante 8 meses em barricas novas de carvalho francês 1/3 e americano 2/3.
Notas de Prova: Aroma frutado com discreto mineral muito elegante, em equilíbrio com notas de barrica. Frutos silvestres, especiarias, discretas notas de baunilha e tosta. Frutado e persistente, com final de boca fresco e elegante
Vai bem com….Assados de carne, presunto ibérico e queijos curados
