Caminhos Cruzados Alfrocheiro Tinto
Esgotado
Vinho Tinto Regional do Dão Caminhos Cruzados Alfrocheiro
Vinificação: Os vinhos oriundos da casta Alfrocheiro plantada no Dão, distinguem-se pela sua frescura aromática e enorme capacidade de evolução em garrafa. Parte deste vinho estagiou em barricas de carvalho francês, cerca de 18 meses, tendo o restante estagiado em cubas de inox.
Notas de Prova: Esta casta pouco subestimada no Dão mostra aqui um vinho com muitas notas de amoras maduras e ameixa preta, taninos gordos e polidos, sedosos, cheios mas elegantes, com final amplo e muito atraente.
Vai bem com…. Bacalhau no forno, presunto e enchidos, Borrego, cabrito assado no forno, cozido à portuguesa, pato assado, bife com molho pimenta, rabo de boi estufado e iscas.
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