Vinho Tinto DOC Alentejo Herdade do Esporão Canto do Zé Cruz Aragonez
Vinificação: Na adega de lagares, as uvas iniciam a
fermentação nos lagares de mármore, com pisa a pé,
seguindo-se a fermentação malolática em cubas de betão,
com controlo de temperatura. Por fim um estágio de 1 ano
em balseiros de 5000L de carvalho francês, seguido de
estágio no mínimo de 2 anos em garrafa
Notas de Prova: De cor granada brilhante. Tem um aroma
intenso, com notas de ameixa madura, apontamentos de
café fresco e chocolate preto. No palato é afinado e
equilibrado, com a estrutura elegante que reflete a
identidade da casta na sua vinha de origem
Vai bem com…Carne de Vaca, Cordeiro, Vitela e Aves
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<b> Vinho Tinto DOC Alentejo Herdade do Esporão Canto do Zé Cruz Aragonez</b><br><br>
Vinificação: Na adega de lagares, as uvas iniciam a
fermentação nos lagares de mármore, com pisa a pé,
seguindo-se a fermentação malolática em cubas de betão,
com controlo de temperatura. Por fim um estágio de 1 ano
em balseiros de 5000L de carvalho francês, seguido de
estágio no mínimo de 2 anos em garrafa<br><br>
Notas de Prova: De cor granada brilhante. Tem um aroma
intenso, com notas de ameixa madura, apontamentos de
café fresco e chocolate preto. No palato é afinado e
equilibrado, com a estrutura elegante que reflete a
identidade da casta na sua vinha de origem<br><br>
Vai bem com…Carne de Vaca, Cordeiro, Vitela e Aves
Vinho Tinto DOC Alentejo Herdade do Esporão Canto do Zé Cruz Aragonez
Vinificação: Na adega de lagares, as uvas iniciam a
fermentação nos lagares de mármore, com pisa a pé,
seguindo-se a fermentação malolática em cubas de betão,
com controlo de temperatura. Por fim um estágio de 1 ano
em balseiros de 5000L de carvalho francês, seguido de
estágio no mínimo de 2 anos em garrafa
Notas de Prova: De cor granada brilhante. Tem um aroma
intenso, com notas de ameixa madura, apontamentos de
café fresco e chocolate preto. No palato é afinado e
equilibrado, com a estrutura elegante que reflete a
identidade da casta na sua vinha de origem
Vai bem com…Carne de Vaca, Cordeiro, Vitela e Aves
