Canto do Zé Cruz Aragonez

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Vinho Tinto DOC Alentejo Herdade do Esporão Canto do Zé Cruz Aragonez

Vinificação: Na adega de lagares, as uvas iniciam a fermentação nos lagares de mármore, com pisa a pé, seguindo-se a fermentação malolática em cubas de betão, com controlo de temperatura. Por fim um estágio de 1 ano em balseiros de 5000L de carvalho francês, seguido de estágio no mínimo de 2 anos em garrafa

Notas de Prova: De cor granada brilhante. Tem um aroma intenso, com notas de ameixa madura, apontamentos de café fresco e chocolate preto. No palato é afinado e equilibrado, com a estrutura elegante que reflete a identidade da casta na sua vinha de origem

Vai bem com…Carne de Vaca, Cordeiro, Vitela e Aves

<b> Vinho Tinto DOC Alentejo Herdade do Esporão Canto do Zé Cruz Aragonez</b><br><br> Vinificação: Na adega de lagares, as uvas iniciam a fermentação nos lagares de mármore, com pisa a pé, seguindo-se a fermentação malolática em cubas de betão, com controlo de temperatura. Por fim um estágio de 1 ano em balseiros de 5000L de carvalho francês, seguido de estágio no mínimo de 2 anos em garrafa<br><br> Notas de Prova: De cor granada brilhante. Tem um aroma intenso, com notas de ameixa madura, apontamentos de café fresco e chocolate preto. No palato é afinado e equilibrado, com a estrutura elegante que reflete a identidade da casta na sua vinha de origem<br><br> Vai bem com…Carne de Vaca, Cordeiro, Vitela e Aves

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