Carm Reserva Tinto Magnum

Sem MarcaTINTO

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DOC Douro Carm Reserva

Vinificação: Nesta adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminou-se os cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração préfermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 dias a 22ªC

Notas de Prova: No nariz, muito fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de "Liquorices", sendo o aroma complexado pelas notas da madeira. Na boca é muito concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior. Servir entre 15 e 16ºC

Vai bem com…Carnes, Queijos e cozinha Mediterrânica

<b>DOC Douro Carm Reserva</b> <br><br> Vinificação: Nesta adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminou-se os cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração préfermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 dias a 22ªC<br><br> Notas de Prova: No nariz, muito fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de "Liquorices", sendo o aroma complexado pelas notas da madeira. Na boca é muito concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior. Servir entre 15 e 16ºC<br><br> Vai bem com…Carnes, Queijos e cozinha Mediterrânica

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