Vinho Tinto Regional Alentejano Fundação Eugénio de Almeida Cartuxa Colheita
Vinificação: Cartuxa tinto é um lote de Alicante Bouschet e Aragonez plantado nas vinhas mais antigas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas são consideradas perfeitamente maduras, são cuidadosamente colhidas e levadas à adega para desengace, esmagamento suave e fermentação em cubas de aço com temperatura controlada. Segue-se um período de maceração de 26 dias seguido de maturação em barricas francesas novas durante 15 meses. O vinho é envelhecido em garrafa por 18 meses antes do lançamento.
Notas de Prova: Apresenta uma cor granulada e um aroma a frutos silvestres, com notas de tabaco e especiarias. Na boca apresenta uma boa estrutura, com taninos maduros, boa concentração, fresco e equilibrado.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Ver descrição completa
<b>Vinho Tinto Regional Alentejano Fundação Eugénio de Almeida Cartuxa Colheita</b><br><br>
Vinificação: Cartuxa tinto é um lote de Alicante Bouschet e Aragonez plantado nas vinhas mais antigas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas são consideradas perfeitamente maduras, são cuidadosamente colhidas e levadas à adega para desengace, esmagamento suave e fermentação em cubas de aço com temperatura controlada. Segue-se um período de maceração de 26 dias seguido de maturação em barricas francesas novas durante 15 meses. O vinho é envelhecido em garrafa por 18 meses antes do lançamento.<br><br>
Notas de Prova: Apresenta uma cor granulada e um aroma a frutos silvestres, com notas de tabaco e especiarias. Na boca apresenta uma boa estrutura, com taninos maduros, boa concentração, fresco e equilibrado.<br><br>
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Castelão
Tinto
Vinho Regional Alentejano
Pedro Baptista e Duarte Lopes
Fundação Eugénio de Almeida
Alentejo, Portugal
16-18ºC
Descrição
Vinho Tinto Regional Alentejano Fundação Eugénio de Almeida Cartuxa Colheita
Vinificação: Cartuxa tinto é um lote de Alicante Bouschet e Aragonez plantado nas vinhas mais antigas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas são consideradas perfeitamente maduras, são cuidadosamente colhidas e levadas à adega para desengace, esmagamento suave e fermentação em cubas de aço com temperatura controlada. Segue-se um período de maceração de 26 dias seguido de maturação em barricas francesas novas durante 15 meses. O vinho é envelhecido em garrafa por 18 meses antes do lançamento.
Notas de Prova: Apresenta uma cor granulada e um aroma a frutos silvestres, com notas de tabaco e especiarias. Na boca apresenta uma boa estrutura, com taninos maduros, boa concentração, fresco e equilibrado.
Vai bem com…. Carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
