Churchills Estates Gricha Tinto

Sem MarcaTINTO

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Vinho Tinto DOC Douro Churchills Estates Gricha

Vinificação: As uvas chegaram à adega em caixas de 20kg e foram refrigeradas à noite. Após um processo de seleção, as uvas foram trituradas e, em seguida, foi realizada uma maceração pré-fermentativa no frio. O mosto é então transferido para um processo robótico de fermentação. Durante o processo é transferido para cascos de 500 litros, onde a fermentação termina. Estágio de 12 meses em barricas novas de 500 litros de carvalho francês.

Notas de Prova: Cacau, fruta preta macerada, terra, pimenta. Denso e concentrado, com alta acidez para dar frescura, taninos firmes, termina bem temperado, rico e austero.

Vai bem com… Carne Vermelha, como Rosbife, Filé de Carne de Veado e Peito de Pato Assado.

<b>Vinho Tinto DOC Douro Churchills Estates Gricha<b><br><br> Vinificação: As uvas chegaram à adega em caixas de 20kg e foram refrigeradas à noite. Após um processo de seleção, as uvas foram trituradas e, em seguida, foi realizada uma maceração pré-fermentativa no frio. O mosto é então transferido para um processo robótico de fermentação. Durante o processo é transferido para cascos de 500 litros, onde a fermentação termina. Estágio de 12 meses em barricas novas de 500 litros de carvalho francês.<br><br> Notas de Prova: Cacau, fruta preta macerada, terra, pimenta. Denso e concentrado, com alta acidez para dar frescura, taninos firmes, termina bem temperado, rico e austero.<br><br> Vai bem com… Carne Vermelha, como Rosbife, Filé de Carne de Veado e Peito de Pato Assado.

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